近年来,我国经济快速增长,餐饮业也得到了迅猛的发展,每个城市都有成千上万家酒楼,宾馆,饭店,食堂,但随着城市化发展的深入,这些餐饮企业的油烟却无情地污染着我们的生活环境,更可怕的是,由于许多餐饮的厨房排烟系统(管道,风机,烟罩,净化器)长时间未清洗或找不到人清洗而引起的火灾,造成巨大的损失。因此国家消防部门和防火 会专门出台了《关于发生厨房油烟管道火灾频繁发生的通报》其中第5条明确要求厨房排烟系统的清洗每季度不得少于一次,可见清洗油烟管道清洗的重要性。 1、宾馆饭店等单位的大型油烟机的排烟管道使用一段时间后,油烟管道的表面会沉积一层油垢,这样会影响烟道的使用,使烟流不易排出,如果不及时进行清洗,非常容易引发火灾,所以要定时进行油烟管道清洗,以免发生危险。 2、若不经常清洗,积油越积越多,顺着烟罩自然倒流,不仅影响饭菜质量,而且还有损酒店信誉。 3、烟道中易寄生老鼠、蟑螂,不符合国家卫生标准,油腻胶状物长期扒附在金属表面,还会腐蚀金属材 料,缩短烟道使用寿命。 风机清洗: 风机分为离心风机、轴流风机、滚筒式风机。风机经过长时间运行后,扇叶会积上油污而变得厚重,其内部由于沉积油污导致空间变小。致使排风效果差,使用效率低。专业技术人员对其拆解清理其扇叶及其内部的油泥,清理风机需要经验丰富的专业人员操作,确保清洗后风机正常运行。 油烟净化器清洗: 如今市场大多使用高压静电式油烟净化器,里面有极板、过滤网等主要零部件。净化器经过长时间使用后,极板和过滤网上都会积上大量油污,致使油烟净化效果变差,通风效果受到影响。清洗油烟净化器由经验丰富的专业人员操作,使用除油剂浸泡,其他不同类型的油烟净化器我们有独特的方法清洗。 联系我时,请说是在114黄页信息网看到的,谢谢!
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