那还是秦朝时候的事，秦始皇时期，每个地方年年都要给朝廷上贡。陕西地区每年上贡的物品就是粳米。因为这地区生产的粳米十分优质，在当时来讲是全国最好吃的粳米了！但是有一年，恰逢大旱，农民们拿不出粮食来上贡朝廷，这可难坏了老百姓。
于是老百姓向当地的一个乡绅求救，问问他的意见。这个乡绅思量来思量去，决定用头一年剩余的陈米来做凉皮上贡给朝廷。老百姓依言行事，将陈米浸泡过夜，再用石磨磨成浆液，沉淀之后，再滤去上清，再上笼屉蒸熟。这样一来，出锅后一品尝，老百姓都赞不绝口，都觉得爽滑嫩弹，味道十分香浓。
老百姓用当时的调料，有辣椒，陈醋，芝麻，盐等给凉皮进行调味，没想到，这样一来，味道更是好吃！
随后上贡给秦始皇品尝，秦始皇吃后，觉得酸辣爽口，嫩滑绵软，十分好吃！遂决定将陕西凉皮定为每年的皇家贡品！此后凉皮一举成品，名声大震！
老百姓从那时家家都制作凉皮，成了陕西小吃一绝！
这就是秦镇沣味凉皮的故事了！它的味道算是极好的，凉皮一搭口就有一种别处吃不到的香味，并且后味绵长。所以不管怎样，喜欢吃凉皮的朋友最好还是亲口去体验一下吧，相信一定不会让你失望的！
【秦镇沣味凉皮】项目介绍：
加盟费用：3万-8万
门店数量：3000+
所在地区：西安
经营品类：肉夹馍，凉皮，酸辣粉
招商区域：全国
适合人群：小本创业、自主创业
公司地址：西安市新城区长缨西路1号华东万和城1号楼23层 联系我时，请说是在114黄页信息网看到的，谢谢！
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