卷皮要当天现做现摊，摊好的饼皮要经过油微炸。卤肉卷饼培训 卷饼里面的食材搭配丰富多样，推荐脆藕。藕色泽白嫩，清脆甜密，很是爽口。除了脆藕，可以搭配的还有很多，千张丝、黄瓜条、牛肚、鸡蛋、火腿等，再加入调配好的酱料，仔仔细细的刷上一遍，裹起来一口咬下去，酸甜咸辣香，口味丰富，食欲大开。
我们往往都会在平时的生活中错过很多事情，但是等到我们会想起来才会感叹“要是当初我抓住机会学了某某该多好，现在可以过一个什么样的生活”，所以说时间不能倒流，有机会我们就要抓住，我们现在的奋斗就决定了我们老年的生活，也决定了以后我们后代的生活。自己吃苦不要紧，但是不要一辈子吃苦，现在就有一个培训卤肉卷饼的机会不知道你想不想抓住。学成之后能有多大的成就是没有办法估量的，如果你看好这个项目就来西安美食汇小吃培训中心报名吧！报名咨询电话：一八零九一八零四一二五
学到真正的小吃技术。
培训内容：
1.讲述卤肉卷饼的发展史及基础理论知识制；
2卤肉卷饼酱料的制作技术与技巧；
3.卤肉卷饼配菜的制作技术与技巧；
4.秘制酱料的熬制与制作：
5.未出售完的原材料保存方法；
6.炉具的操作工艺讲解、注意事项；
7.开店、摆摊的选址开店指导。
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