讲到西安，总是绕不开美食这个话题，而西安美食，总会给人一种粗犷的、接地气的印象。作为十三朝古都和古丝绸之路的起点，西安的历史之深厚自然不用多说，但凡历史悠久的城市，也一定藏着最独一无二的美食渊源！学习陕西小吃去哪
空气中弥漫着各色食物的浓香，在西安，每吃下一口，品的都是一段历史~和文化~（厉不厉害）。
在小编看来，懂吃的人无疑都是热爱生活的。不止老字号、名饭店，那些散落在民间、充满了烟火气儿的老味道才是热爱美食之人，必去打卡的终极目的地！西安美食汇小吃培训
【早餐·最地道】
1碗糊辣汤+1个腊牛肉夹馍
来西安，一定不要错过大清早刚出炉的那一锅肉丸糊辣汤，热气腾腾~椒麻鲜香！先用牛羊骨熬汤，煮上现打的牛肉丸，再加入土豆、豆角、胡萝卜、卷心菜等蔬菜搭配，最后勾芡而成。
一碗下肚，赶走昏沉，瞬间拥有满满的能量和维C。对啦，老西安们在吃早餐时通常还会配上一个腊牛肉夹馍，贼爽贼饱腹！早餐培训
牛羊肉泡馍
在西安，每一家泡馍馆子都有绝不外泄的熬汤秘方，这可是他们立于“泡馍”这个大江湖中而不败的法宝！
外地的朋友~你们可能很难懂得西安人“掰馍两小时，吃馍五分钟”的无限乐趣~哈哈哈哈！
不少朋友第一次来吃泡馍，都会有2个疑惑：
-到底是自己掰着吃好？还是直接点一份机器碎馍？
-小编要说：那当然是自己动手掰的更香更浓郁！
-不同的泡馍价格不一，到底选哪个性价比高呢？
-泡馍店大都分为普通、优质两个档次，价格不同，自然用料也不同。不过，据很多资深吃货说呀，还是选普通的好！因为优质版里会多加黄花菜和其他蔬菜，这就破坏了泡馍原本的味道。学习陕西小吃
肉夹馍
先不说西安有多少家肉夹馍，光是讲讲夹馍的种类，怕是都能连着地球转一圈，吃上两个月都不带重样的！其中最热门的爆款选手就要数南北方朋友都能接受的“腊汁肉夹馍”啦！
油泼面
大名鼎鼎的西安招牌面食
滚烫的油浇在葱花、花椒、盐和秘制辣椒面上，顿时沸腾，满碗红光！
菠菜面
西安众多面食中的“小清新”
新鲜的菠菜榨汁和入面团中，再加入肉臊子或素臊子（土豆、胡萝卜、豆腐、韭菜等）一起食用。
臊子面
“面白薄筋光，油汪酸辣香”
岐山臊子面的面条细长，口感绵密，臊子做得鲜香，酸辣口味的底汤正好开胃，吃再多也不会怕胃胀啦！
蘸水面
一根卖一元，长度达一米
杨凌蘸水面可是一种论根来卖的面条！第一次吃的朋友要多小心啦~如果你没多想，点了十根面，在“大盆子”端上来的一瞬间，你可能会绝望...（小编吃3根就超饱啦！）
这么多的美味在咱们美食汇一次就让你尝到。学习手艺的赶紧看过来。陕西小吃学习去哪 联系我时，请说是在114黄页信息网看到的，谢谢！
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