凉皮，大概是夏天最受年轻人喜爱的美食小吃了，无论是中小学生还是上班族，一份凉皮是他们的首选，劲道的凉皮配上酸爽冰凉的汤汁，香甜的芝麻酱，吃上一口，立马能驱赶夏日的烦躁闷热。凉皮培训
在西安的大街小巷，随处可见凉皮，但最受欢迎的还是裹凉皮。一到放学或者是下班时间，凉皮店总挤满了人群“一份裹凉皮的带走”“我的多放辣椒”“多放点糖”“少放点醋”的声音在店里此起彼伏。裹凉皮是濮阳的一种传统特色小吃。顾名思义，就是把凉皮用裹的方法做成的小吃。将凉面、黄瓜丝、熟花生碎、面筋、香菜等用芝麻酱和其他调料拌匀后放入一大张完整的凉皮里面，裹成卷放入塑料袋中即可用手拿着食用，吃起来方便快捷，干净卫生，是年轻群体和上班族的快餐首选。早餐培训
经过历史的研究深造，裹凉皮已经不是单单把凉皮卷起来了事。裹凉皮最重要的一种原料也是备受欢迎的一种原料——碎花生，把花生炸熟，碾碎，加入盐等调味品搅拌均匀。给裹凉皮增添了更多的美味。合格的碎花生要脆，要碎，要香，要有味。所以说做裹凉皮要有独特的配料，经过精细加工，才能把各种材料包裹在内。面食培训
不要看似裹凉皮很是简单，裹凉皮最重要的就是一个巧字，一个裹好的凉皮要面皮剔透，能隐约看见所裹之物，面皮也要完整，不能破开，到了顾客手里不能漏洒汤汁；黄瓜丝、碎花生等物要涂抹均匀，一口咬下去咬咸淡一致，这样的凉皮才好吃，也才算合格。
凉皮可以开店但是没有经验最好是先摆摊就可以做咱们的裹凉皮 一个人就可以操作。
西安美食汇在西安做教学已经12年，凉皮师傅也是有30年凉皮制作经验。做生意最主要的就是口味。所以口味是很重要的。我在美食汇等你。想创业的看过来。 联系我时，请说是在114黄页信息网看到的，谢谢！
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