如果说要给西安人的早餐找个关键词，我想一定是“瓷实”。全世界都知道西安人“生、冷、蹭、倔”，西安人的饭桌上才没有那些小碗小碟，他们甚至从早上一睡醒就直接咥（陕西方言，吃的意思）的是大碗硬货。在西安老饕心中，一碗肉丸胡辣汤是清晨最销魂的享受，牛羊骨熬的汤底里，加入浑圆的牛肉丸子和切块的蔬菜，勾芡而成。吃胡辣汤一定要淋上陕西特有的油泼辣子才过瘾，又香又辣又麻。配上满溢着香气的坨坨馍，可以掰碎泡到汤里，也可以一口汤一口馍。学习陕西小吃去哪
早晨醒来，来上一碗肉丸劲道，蔬菜丰富且又麻又辣的肉丸胡辣汤，时不时老板还会打趣道：“多给了你几个丸子，高不高兴？”，吃完乐乐呵呵上班去，这就是西安人的日常。陕西小吃学习去哪
想做肉丸胡辣汤生意的家人们，首先你要能早起，早上5点就会又好吃的顾客在门口等着第一锅的胡辣汤，所以你要是你个懒娃娃那这个生意可不成。其次就是你的味道一定要好。陕西人吃饭味道那是关键，可不管弄那糊弄人的事。在西安美食汇可以学习肉丸胡辣汤 联系我时，请说是在114黄页信息网看到的，谢谢！
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