讲到西安，总是绕不开美食这个话题，而西安美食，总会给人一种粗犷的、接地气的印象。作为十三朝古都和古丝绸之路的起点，西安的历史之深厚自然不用多说，但凡历史悠久的城市，也一定藏着最独一无二的美食渊源！
空气中弥漫着各色食物的浓香，在西安，每吃下一口，品的都是一段历史~和文化~
今天给大家带来一些不一样的陕西美食，羊肉泡、肉夹馍、擀面皮、油泼面看的太多了，该换换口味了。
强烈建议饥肠辘辘的时候看哦
1. 豆花泡馍
豆花泡馍是宝鸡市凤翔县的特色小吃，是不少宝鸡人的早餐首选！豆花泡馍里的馍不是普通烙饼，是陕西地区的“锅盔”，外脆内韧，久煮不烂，劲道醇香。浓郁的豆浆、滑嫩爽口的豆花、配上鲜香的辣椒油，葱花香菜提味，甚是美味！
2. 汉中热米皮
热米皮也叫热面皮，是汉中地区的特色小吃，米浆现蒸的面皮滑嫩软糯，再搭配黄豆芽、土豆丝、胡萝卜丝等配菜来调节口感，蘸上香辣酸爽的汁水，吃起来根本停不下来！
3. 水盆羊肉
水盆羊肉是渭南地区的特色美食，因为《长安十二时辰》的播出而大火，两个现烙的酥脆烧饼，配上一碗味道鲜美、肥而不腻的羊肉汤，甩开膀子吃就行了，吃完之后出一头汗，那叫一个舒爽！
4. 肉丸胡辣汤
肉丸胡辣汤是西安当地的美食，和河南逍遥镇胡辣汤还是有很大区别的。肉丸胡辣汤的主要材料有牛肉丸、西葫芦、冬瓜、土豆、圆白菜、黄豆、木耳等，麻麻辣辣的口感，配上一个酥脆咸香的腊牛肉夹馍，完美！
5. 荞面饸烙
荞面饸烙主要以荞麦面为材料，面团通过筛子挤压形成棍状，面条劲道爽口，主要有搭汤和凉拌两种吃法。酸辣爽口的底汤，配上丰富多样的配菜，看着都有食欲！
6. 甑糕
甑糕是关中地区的传统风味小吃，由糯米、红枣和红豆蒸制而成，色泽鲜艳，绵软粘香。西安大街小巷随处可见甑糕摊，巨大的铁甑里，厚厚的一层枣泥，满满的甜蜜可以瞬间治愈你的不开心！
来陕西打卡除了我们必不可少的肉夹馍凉皮，这些美食也是万万不敢辜负的哦。 联系我时，请说是在114黄页信息网看到的，谢谢！
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